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『視頻』沒有吃過干酸菜，別說你是鎮雄人！

樓主

鎮雄網編輯部 Lv.3

2021-2-20 15:05:21 來自手機 | 顯示全部
本帖最后由 鎮雄網編輯部 于 2021-2-20 15:07 編輯

視頻！老劉家的干酸菜——




在鎮雄，有一種菜，叫干酸菜！它是用大白菜用開水焯過以后，存放在壇子里進行乳酸發酵，待其酸化后進行晾干而成。



干酸菜與黃豆一起煮湯味道特別好！特別是熱天，干酸菜湯冷卻后喝特別解渴！



干酸菜保質期長，利于貯存，在鎮雄農村很多人家還在制作干酸菜。絕大多數鎮雄人也非常喜歡吃干酸菜湯！



鎮雄縣場壩鎮麻塘村王家溝的劉遠忠老人家今年做了很多干酸菜，估計上千斤。種完莊稼后他要背著干酸菜進城來賣。六七十歲的老人不容易??！



若有購買干酸菜的朋友，請及時與我聯系，我給大家送來。至于價格，我公布老劉的聯系方式，請大家自行聯系，我不收任何運費，做一個免費快遞員！



我的電話：19987291999

劉遠忠電話：13578024018
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懷聰 Lv.6

2023-3-2 15:40:16 來自手機 | 顯示全部
顧懷聰

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懷聰 Lv.6

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2023-3-2 15:38:50 來自手機 | 顯示全部
顧懷聰

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懷聰 Lv.6

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中國地區

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全民話題第6期 - 2019-04-08 更新
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